Desayuno, Sandwiches y Brunch



Puré de papas

Ingredientes 3 libras de papa 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de leche (o crema de leche) Sal […]


Frittata de cangrejo

Ingredientes ½ cebolla picadita ½ pimiento rojo picadito ½ libra de masa de cangrejo 1 cucharadita de estragón […]




Risotto mañanero

Ingredientes 3 tazas de caldo de pollo 2 huevos 1 chorizo casero en cubitos ¼ taza de cebolla […]






Tostadas francesas

Ingredientes 1 huevo Un chorrito de extracto de vainilla ½ cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de […]




Pancakes de avena y auyama

Ingredientes 1 taza de puré de auyama ¼ taza de leche 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida […]




Huevos rancheros

Ingredientes ½ cebolla 1 diente de ajo 1 lata de tomates picados 1 manojo de cilantro ½ cucharadita […]


Gallo Pinto

Ingredientes 1 ½ tazas de arroz cocido bien graneado 1 taza de habichuelas rojas o negras de latas […]


Cielito lindo para desayuno

Ingredientes 1 ½ libras de pollo sudado y “ripiado” 1 lata de frijoles refritos para tacos 1 tarrito […]