- 1 1/3 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 ½ tazas de ponche de nutella “Mujer 2000”
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- ¼ taza de nutella (opcional)
- Espray antiadherente
Preparación
En un bowl, mezcla harina, polvo de hornear, canela y nuez moscada. Luego agrega el huevo, leche, ponche, mantequilla y por último la nutella si decides utilizarla, incorpora todo bien, reserva.
En una sartén caliente (a fuego medio bajo) pon un poco del espray y luego agrega la cantidad de masa, dependiendo del tamaño que quieras los pancakes. Cuando a la masa se le formen bolitas en la parte superior es momento de voltearlos del otro lado, procurando no dejarlos quemar. Retira y reserva sobre papel absorbente para que no se humedezcan en lo que preparas los demás. Repite con el resto de la masa. Sirve acompañado de sirope.