Spicy tuna tartar


Ingredientes

  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • ¾ cucharadita de salsa de soya
  • ½ cucharadita de jengibre rallado
  • ½ cucharaditas de Sri-Racha
  • 1 ½ cucharadita de jugo de limón
  • ¾ cucharada de aceite de sésamo
  • ½ libra de tuna fresca, cortada en cubos medianos (1/4 de pulgada)
  • 1 cucharada de puerro picadito
  • ½ cucharada de ajonjolí tostado

Preparación

Mezcla la mayonesa, salsa de soya, jengibre, jugo de limón, aceite de sésamo y Sri-Racha en un bowl. Agrega la tuna, ajonjolí y el puerro, mezcla con un tenedor. Sirve bien frio. Puedes guardarlo tapado en la nevera por un máximo de 4 horas.