Recetas


Mousse de key lime

Ingredientes para el mousse 1 lata de leche condensada 2 laticas de crema de leche 1 lata de […]



Arroz con fideos

Ingredientes 2 tazas de arroz 2 rollos de fideos 3 cucharadas de mantequilla 4 tazas de caldo de […]





Pasta al limone

Ingredientes ½ libra de espagueti 1 barra de mantequilla sin sal Jugo y ralladura de 1 limón amarillo […]





Salsa teriyaki

Ingredientes 1 cucharada de fécula de maíz 1 cucharada de agua fría ½ taza de azúcar morena ½ […]



Ensalada de granos

Ingredientes 1 lata de maíz en granos colada 1 lata de garbanzos colada 1 latica de habichuelas rojas […]


Mousse de chinola

Ingredientes 1 lata de leche condensada 2 laticas de crema de leche 1 lata de leche evaporada 1 […]


Moro de gandules con coco

Ingredientes 2 tazas de arroz 2 latas de gandules con coco 2 tazas de agua 1 cebolla picadita […]



Torta de mostacholis con pollo

Ingredientes 1 paquete de mostacholis (o cualquier pasta corta) 4 tiras de tocineta picadas 1 cucharada de mantequilla […]


Puré de papas

Ingredientes 3 libras de papa 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de leche (o crema de leche) Sal […]


Buffalo chicken dip

Ingredientes 4 tazas de pechuga de pollo cocida y ripiada 1 taza de aderezo ranch 1 taza de […]




Bucatini cacio e pepe

Ingredientes ½ libra de bucattini u otra pasta larga y gruesa ½ taza del líquido de cocción de […]




Camarones al curry

Ingredientes 2 cucharadas de mantequilla 1 ½ libras de camarones crudos, pelados y desvenados 1 cebolla picadita 4 […]





Ensalada alemana de papas

Ingredientes 2 libras de papas cocidas al dente y en cubos 8 onzas de tocineta picaditas 1 cebolla […]





Carne de res estilo Stroganoff

Ingredientes 4 cucharadas de mantequilla 1 ½ libras de sirloin cortada en tiritas finas (puedes utilizar otro corte […]


Frittata de cangrejo

Ingredientes ½ cebolla picadita ½ pimiento rojo picadito ½ libra de masa de cangrejo 1 cucharadita de estragón […]


Orzo con pollo y hongos

Ingredientes 6 muslos anchos de pollo con su hueso y piel 1 cucharada de mantequilla sin sal ½ […]




Salsa verde mexicana

Ingredientes 1.5 libras de tomatillos 1 chile jalapeño 4 dientes de ajo ½ cebolla cortada en cubos 1 […]




Paleta de cerdo

Ingredientes: 1 pierna o paleta de cerdo de 8 libras 1 cucharada de orégano 2 cucharadas de salsa […]


Pan de auyama

Ingredientes 1 ½ tazas de puré de auyama (hervida sin sal) ¾ tazas de aceite neutro 2 tazas […]


Jamón glaseado

Ingredientes: 5 libras de jamón cocido entero 1 taza de mermelada de piña ½ taza de azúcar parda […]







Pavo entero con gravy

Ingredientes para el pavo 1 pavo entero de 12 – 14 libras ¾ taza de sal kosher (o […]






Crema de auyama con coco

Ingredientes 2 libras de auyama en cubos 1 zanahoria pelada y en cubos 1 cebolla grande picadita 3 […]








Ensalada de otoño

Ingredientes para la ensalada 1 taza de nueces o almendras 2 cucharadas de semillas de calabaza 2 cucharadas […]


Fajitas de vacío al horno

Ingredientes 1 libra de vacío 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de chili en polvo ½ cucharadita de […]





Key Lime Cheesecake

Ingredientes para el crust 1/3 taza de mantequilla derretida 1 ½ tazas de galleticas maría 3 cucharadas de […]


Mero a la florentina

Ingredientes 4 filetes de mero sin espinas ni piel ½ cebolla picadita 1 taza de pimientos rojos picados […]



Carne mechada

Ingredientes 2 libras de bola o boliche de res 1 cucharada de alcaparra 1 cucharada de aceitunas ¼ […]



Arepa horneada de mamá

Ingredientes 1 lata de leche de coco 1 lata de leche evaporada 1 lata de maíz en crema […]



Croquetas de plátano maduro

Ingredientes 4 plátanos maduros hervidos ½ taza de picadillo 12 cubitos de queso cheddar Mantequilla Crema de leche […]


Picadillo de res

Ingredientes 1 libra de carne molida de res 2 cucharadas de salsa inglesa ½ cebolla morada picadita 2 […]


Pad Thai de Pollo

Ingredientes 10 oz de fideos thai de arroz 2 pechugas de pechuga de pollo deshuesada sin piel, cortada […]



Pan de limón

Ingredientes 1 taza más 1 cucharadita de harina 1 cucharada más 1 cucharadita de polvo de hornear ¼ […]


Bacalaítos dominicanos

Ingredientes ½ libra de bacalao seco ½ cebolla picada ¼ taza de pimiento rojo picadito ¼ taza de […]




Asopao de champiñones

Ingredientes 12 onzas de champiñones frescos cortados en cuartos 1 cebolla roja picadita 2 dientes de ajo majados […]


Cocido de habichuelas blancas

Ingredientes 2 chorizos cortados en ruedas 4 muslos largo de pollo 3 chuletas de cerdo ahumadas divididas en […]


Chivo Guisado

Ingredientes 3 libras de chivo picado 3 naranjas agrias 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de salsa inglesa […]



Asopao de chorizo y garbanzo

Ingredientes 6 chorizos cortados al bies 2 chuletas de cerdo ahumadas en cubitos (opcional) 1 cebolla blanca […]


Ensalada de arroz tex mex

Ingredientes ¼ taza de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de limón ½ cucharadita de miel 1 […]




Ropa Vieja

Ingredientes 2 libras de carne de pulpa, boliche o pecho de res 1 hoja de laurel ¼ cucharadita […]



Boloñesa de lentejas

Ingredientes 1 cebolla roja picadita 2 tallos de apio picaditos 2 zanahorias picaditas 7 dientes de ajo majados […]




Salsa rosada

Ingredientes 1 cucharada de mantequilla ½ cucharada de aceite de oliva ½ cebolla picadita 2 dientes de ajo […]





Boloñesa de lentejas

Ingredientes 1 cebolla roja picadita 2 tallos de apio picaditos 2 zanahorias picaditas 7 dientes de ajo majados […]


Bacalao guisao

Ingredientes 2 ½ libras de bacalao ½ cebolla roja en pluma ½ ají cubanela en tiras 1 ají […]



Mofongo

Ingredientes para el mofongo 4 plátanos verdes asados o fritos 3 dientes de ajo majados 1 libra de […]


Lasaña de zucchini

Ingredientes 1 libra de carne molida (pollo, res ó cerdo) 1 cucharadita de aceite de oliva ½ cebolla grande […]


Risotto mañanero

Ingredientes 3 tazas de caldo de pollo 2 huevos 1 chorizo casero en cubitos ¼ taza de cebolla […]







Puré de cepa de apio

Ingredientes 1 Cepa (o raíz) de apio en cubos 3 Papas en cubos 1 cucharada de mantequilla Crema de […]


Pastelón de arroz con bacalao

Ingredientes Bacalao guisao 3 tazas de arroz cocido Queso parmesano rallado Preparación Cuando esté listo el guiso para […]


Pasta con crema de remolacha

Ingredientes 1 remolacha hervida, pelada y en cubos ½ libra de fettuccine 1 cebolla picadita 2 dientes de […]



Limonada de albahaca

Ingredientes El jugo de 6 limones ¼ taza de miel 1 taza de albahaca fresca 1 ½ taza […]



Torta de papas al horno

Ingredientes ¾ taza de leche evaporada ¼ taza de leche ½ barra de mantequilla sin sal derretida ½ […]




Arroz cremoso con maíz

Ingredientes 1 taza de arroz 1 ½ latas de granos de maíz ½ cebolla picadita 1 diente de […]





Habichuelas rápidas

Ingredientes 1 lata de habichuelas rojas baja en sodio 1 diente de ajo machacado ½ cebolla entera ½ […]


Enchiladas rojas con pollo

Ingredientes para la salsa roja 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 cebolla morada pequeña cortada en cuartos […]



Completo (hot dog chileno)

Ingredientes 2 salchichas de hot dog 2 panes de hot dog 2 cucharas de mayonesa 1 tomate barceló […]


Lo mein de pollo

Ingredientes 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos 2 ½ cucharaditas de azúcar 1 ½ […]




Paletilla de cordero

Ingredientes 1 cebolla picadita 2 dientes de ajo majado ½ taza de perejil fresco ¼ taza de cilantro […]


Enchiladas mexicanas

Ingredientes para la salsa roja 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 cebolla morada pequeña cortada en cuartos […]




Puré de papas e hinojo

Ingredientes 1 bulbo de hinojo 1 diente de ajo ½ cebolla roja 1 cucharada de hojas de hinojo […]