Mousse de key lime
Ingredientes para el mousse 1 lata de leche condensada 2 laticas de crema de leche 1 lata de […]
Recetas
Ensalada de quinua, tocineta y maíz
Ingredientes 1 paquete de tocineta picadita ½ cebolla picadita 2 dientes de ajo majados ½ taza de pimiento […]
Arroz con fideos
Ingredientes 2 tazas de arroz 2 rollos de fideos 3 cucharadas de mantequilla 4 tazas de caldo de […]
Pancakes de limón amarillo
Ingredientes para los pancakes 1 taza de harina 1 ½ cucharada de azúcar 1 cucharadita de polvo de […]
Sancocho de gandules con camarones
Ingredientes 6 latas de gandules con coco 7 latas de caldo de pollo o pescado 3 tazas de […]
Pasta al limone
Ingredientes ½ libra de espagueti 1 barra de mantequilla sin sal Jugo y ralladura de 1 limón amarillo […]
Pastelón de yuca con picadillo
Ingredientes para el relleno1 libra de carne molida1 cucharadita de comino en polvo1 cucharadita de ajo en polvo1 […]
Chuletas ahumadas en salsa de chinola
Ingredientes 6 chuletas de cerdo ahumadas Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Ingredientes para la salsa […]
Salsa teriyaki
Ingredientes 1 cucharada de fécula de maíz 1 cucharada de agua fría ½ taza de azúcar morena ½ […]
Ensalada de granos
Ingredientes 1 lata de maíz en granos colada 1 lata de garbanzos colada 1 latica de habichuelas rojas […]
Mousse de chinola
Ingredientes 1 lata de leche condensada 2 laticas de crema de leche 1 lata de leche evaporada 1 […]
Moro de gandules con coco
Ingredientes 2 tazas de arroz 2 latas de gandules con coco 2 tazas de agua 1 cebolla picadita […]
Torta de mostacholis con pollo
Ingredientes 1 paquete de mostacholis (o cualquier pasta corta) 4 tiras de tocineta picadas 1 cucharada de mantequilla […]
Puré de papas
Ingredientes 3 libras de papa 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de leche (o crema de leche) Sal […]
Buffalo chicken dip
Ingredientes 4 tazas de pechuga de pollo cocida y ripiada 1 taza de aderezo ranch 1 taza de […]
Salsa chimichurri tradicional argentina
Ingredientes 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco (red pepper flakes, opcional) 2 cucharadas de orégano fresco […]
Bucatini cacio e pepe
Ingredientes ½ libra de bucattini u otra pasta larga y gruesa ½ taza del líquido de cocción de […]
Salsa de pimientos rojos asados para pasta
Ingredientes 2 pimientos rojos 1 cebolla mediana en lascas 4 dientes de ajo picaditos ½ taza de pasta […]
Camarones al curry
Ingredientes 2 cucharadas de mantequilla 1 ½ libras de camarones crudos, pelados y desvenados 1 cebolla picadita 4 […]
Espagueti aglio olio e peperoncino
Ingredientes 1 libra de espagueti 4 dientes de ajo picaditos ½ cucharadita de red pepper flakes ¼ taza […]
Soufflé de plátano maduro con queso
Ingredientes 5 plátanos maduros 2 cucharadas de mantequilla ½ taza de leche o crema de leche 2 tazas […]
Ensalada alemana de papas
Ingredientes 2 libras de papas cocidas al dente y en cubos 8 onzas de tocineta picaditas 1 cebolla […]
Torta de coditos con crema de auyama y jamón
Ingredientes 2 tazas de jamón bolo en cubitos 1 paquete de coditos cocido al dente 2 cucharadas de […]
Arroz con chorizo y garbanzos
Ingredientes 3 tazas de arroz cocido 2 cucharadas de cebolla roja picadita 1 diente de ajo majado 2 […]
Carne de res estilo Stroganoff
Ingredientes 4 cucharadas de mantequilla 1 ½ libras de sirloin cortada en tiritas finas (puedes utilizar otro corte […]
Frittata de cangrejo
Ingredientes ½ cebolla picadita ½ pimiento rojo picadito ½ libra de masa de cangrejo 1 cucharadita de estragón […]
Orzo con pollo y hongos
Ingredientes 6 muslos anchos de pollo con su hueso y piel 1 cucharada de mantequilla sin sal ½ […]
Pechugas de pollo a la crema con hongos
Ingredientes 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en cubos 1 cebolla picadita 6 onzas de champiñones […]
Salsa verde mexicana
Ingredientes 1.5 libras de tomatillos 1 chile jalapeño 4 dientes de ajo ½ cebolla cortada en cubos 1 […]
Moro de habichuelas negras con chicharrón de cerdo
Ingredientes 2 tazas de arroz 2 1/2 tazas de agua o caldo de pollo 2 latas de habichuelas […]
Paleta de cerdo
Ingredientes: 1 pierna o paleta de cerdo de 8 libras 1 cucharada de orégano 2 cucharadas de salsa […]
Pan de auyama
Ingredientes 1 ½ tazas de puré de auyama (hervida sin sal) ¾ tazas de aceite neutro 2 tazas […]
Jamón glaseado
Ingredientes: 5 libras de jamón cocido entero 1 taza de mermelada de piña ½ taza de azúcar parda […]
Stuffing para pavo (aparte)
Ingredientes 1 taza de mantequilla 1 ½ tazas de caldo de pollo 1 cebolla picada 2 diente de […]
Papas baby salteadas a las finas hierbas
Ingredientes 2 libras de papas baby 2 cucharadas de mantequilla sin sal 4 dientes de ajo picaditos 4 […]
Soufflé de batata con pecans caramelizados
Ingredientes para el soufflé: 2 libras de batata 1 libra de papas 1 lata de leche de coco […]
Pavo entero con gravy
Ingredientes para el pavo 1 pavo entero de 12 – 14 libras ¾ taza de sal kosher (o […]
Arroz con pasas de cranberry y frutos secos
Ingredientes 1 taza de pasas de cranberries 1 taza de nueces ½ bulbo de hinojo picadito 1 cebolla […]
Lomo de cerdo relleno de ciruela y nueces
Ingredientes para el relleno: 1 taza de ciruelas pasas sin hueso ½ cebolla picadita ¾ taza de vino […]
Lasaña de pollo y espinacas
Ingredientes 4 tazas de pollo desmenuzado 1 barra de mantequilla sin sal ½ taza de harina cernida 4 […]
Crema de auyama con coco
Ingredientes 2 libras de auyama en cubos 1 zanahoria pelada y en cubos 1 cebolla grande picadita 3 […]
Quiche de cebolla y tocineta gruesa
Para la masa: 2 tazas de harina ½ cucharadita de polvo de hornear ¼ taza de aceite 1/3 […]
Salmón a la crema de espinacas
Ingredientes 4 filetes de salmón ½ cucharadita de paprika 2 cucharadas de mantequilla 6 dientes de ajo picaditos […]
Arroz con plátano maduro, tocineta y puerro
Ingredientes 4 plátanos maduros en cuadritos pequeños 1 paquete de puerro picadito 1 paquete de tocineta 1 cebolla […]
Salsa de tomates naturales y anchoas para pasta
Ingredientes 2 tomates de ensalada rallados en la parte gruesa del guayo 2 dientes de ajo picaditos 2 […]
Ensalada de otoño
Ingredientes para la ensalada 1 taza de nueces o almendras 2 cucharadas de semillas de calabaza 2 cucharadas […]
Fajitas de vacío al horno
Ingredientes 1 libra de vacío 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de chili en polvo ½ cucharadita de […]
Espirales en boloñesa de res y cerdo
Ingredientes ½ taza de aceite de oliva 1 ½ taza de zanahoria rallada ½ taza de apio picadito […]
Pudín de pan con croissant y berries
Ingredientes 12 mini croissant 1 ½ tazas de leche ½ taza de cream cheese a temperatura ambiente 1 […]
Key Lime Cheesecake
Ingredientes para el crust 1/3 taza de mantequilla derretida 1 ½ tazas de galleticas maría 3 cucharadas de […]
Mero a la florentina
Ingredientes 4 filetes de mero sin espinas ni piel ½ cebolla picadita 1 taza de pimientos rojos picados […]
Carne mechada
Ingredientes 2 libras de bola o boliche de res 1 cucharada de alcaparra 1 cucharada de aceitunas ¼ […]
Ceviche de tuna estilo asiático
Ingredientes ½ libra de tuna en cubos 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio 1 cucharadita […]
Arepa horneada de mamá
Ingredientes 1 lata de leche de coco 1 lata de leche evaporada 1 lata de maíz en crema […]
Croquetas de plátano maduro
Ingredientes 4 plátanos maduros hervidos ½ taza de picadillo 12 cubitos de queso cheddar Mantequilla Crema de leche […]
Picadillo de res
Ingredientes 1 libra de carne molida de res 2 cucharadas de salsa inglesa ½ cebolla morada picadita 2 […]
Pad Thai de Pollo
Ingredientes 10 oz de fideos thai de arroz 2 pechugas de pechuga de pollo deshuesada sin piel, cortada […]
Pan de limón
Ingredientes 1 taza más 1 cucharadita de harina 1 cucharada más 1 cucharadita de polvo de hornear ¼ […]
Bacalaítos dominicanos
Ingredientes ½ libra de bacalao seco ½ cebolla picada ¼ taza de pimiento rojo picadito ¼ taza de […]
Muffins de espinacas y guineo
Ingredientes 1 taza de espinacas baby 3 guineos maduros ¼ taza de sour cream o yogurt griego 1 […]
Asopao de champiñones
Ingredientes 12 onzas de champiñones frescos cortados en cuartos 1 cebolla roja picadita 2 dientes de ajo majados […]
Cocido de habichuelas blancas
Ingredientes 2 chorizos cortados en ruedas 4 muslos largo de pollo 3 chuletas de cerdo ahumadas divididas en […]
Chivo Guisado
Ingredientes 3 libras de chivo picado 3 naranjas agrias 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de salsa inglesa […]
Asopao de chorizo y garbanzo
Ingredientes 6 chorizos cortados al bies 2 chuletas de cerdo ahumadas en cubitos (opcional) 1 cebolla blanca […]
Ensalada de arroz tex mex
Ingredientes ¼ taza de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de limón ½ cucharadita de miel 1 […]
Albóndiguitas con salsa bbq
Ingredientes para las albóndigas 1 libra de jamón cocido molido 1 libra de carne de res molida 1 […]
Ropa Vieja
Ingredientes 2 libras de carne de pulpa, boliche o pecho de res 1 hoja de laurel ¼ cucharadita […]
Espaguetis con butternut squash
Ingredientes 1 libra de espaguetis cocidos al dente, reservando 1 taza del liquido de cocción 1 cebolla picadita […]
Boloñesa de lentejas
Ingredientes 1 cebolla roja picadita 2 tallos de apio picaditos 2 zanahorias picaditas 7 dientes de ajo majados […]
Pastelón de plátano maduro y queso
Ingredientes 5 plátanos maduros 2 tazas de queso cheddar rallado 2 tazas de queso mozarela rallado ½ taza […]
Salsa rosada
Ingredientes 1 cucharada de mantequilla ½ cucharada de aceite de oliva ½ cebolla picadita 2 dientes de ajo […]
Panecillos rellenos para brunch
Ingredientes 4 panes pulguita 1 chorizo casero sin piel y picado ¼ taza de espinacas descongelada ¼ taza […]
Cacerola de garbanzos con auyama
Ingredientes ½ cebolla picadita 1 diente de ajo majado 1 cucharada de paprika 1 lata de garbanzos ½ […]
Boloñesa de lentejas
Ingredientes 1 cebolla roja picadita 2 tallos de apio picaditos 2 zanahorias picaditas 7 dientes de ajo majados […]
Bacalao guisao
Ingredientes 2 ½ libras de bacalao ½ cebolla roja en pluma ½ ají cubanela en tiras 1 ají […]
Mofongo
Ingredientes para el mofongo 4 plátanos verdes asados o fritos 3 dientes de ajo majados 1 libra de […]
Lasaña de zucchini
Ingredientes 1 libra de carne molida (pollo, res ó cerdo) 1 cucharadita de aceite de oliva ½ cebolla grande […]
Risotto mañanero
Ingredientes 3 tazas de caldo de pollo 2 huevos 1 chorizo casero en cubitos ¼ taza de cebolla […]
Hamburguesa para MBT (Mayo Burger Tour)
Ingredientes 2 ½ libras de carne molida de res 10 onzas de carne molida de cerdo 8 lonjas […]
Pan de hamburguesa con parmesano
Ingredientes 1 taza de agua tibia 3 cucharadas de leche tibia 2 cucharaditas de levadura seca 2 ½ […]
Ensalada de gandules con plátano maduro
Ingredientes 2 latas de gandules lavadas y escurridas 3 plátanos bien maduros en cubitos pequeños y fritos 1 […]
Puré de cepa de apio
Ingredientes 1 Cepa (o raíz) de apio en cubos 3 Papas en cubos 1 cucharada de mantequilla Crema de […]
Pastelón de arroz con bacalao
Ingredientes Bacalao guisao 3 tazas de arroz cocido Queso parmesano rallado Preparación Cuando esté listo el guiso para […]
Pasta con crema de remolacha
Ingredientes 1 remolacha hervida, pelada y en cubos ½ libra de fettuccine 1 cebolla picadita 2 dientes de […]
Limonada de albahaca
Ingredientes El jugo de 6 limones ¼ taza de miel 1 taza de albahaca fresca 1 ½ taza […]
Arroz con pollo, garbanzos y espinaca
Ingredientes 2 tazas de arroz 2 latas (de 15 onzas) de garbanzos 1 cucharada de pasta de tomates […]
Torta de papas al horno
Ingredientes ¾ taza de leche evaporada ¼ taza de leche ½ barra de mantequilla sin sal derretida ½ […]
Raviolis a la crema de parmesano
Ingredientes 1 libra de raviolis ½ paquete de tocineta picadita 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 dientes […]
Arroz cremoso con maíz
Ingredientes 1 taza de arroz 1 ½ latas de granos de maíz ½ cebolla picadita 1 diente de […]
Asopao de gandules con coco
Ingredientes 3 latas de gandules con coco 1 ½ libras de arroz 3 cucharadas de aceite ½ libra […]
Sandwich relleno de queso y huevo con mayonesa chipotle
Ingredientes 4 rebanadas de pan 2 huevos 1 taza de queso cheddar rallado Mantequilla Pico de gallo 2 […]
Habichuelas rápidas
Ingredientes 1 lata de habichuelas rojas baja en sodio 1 diente de ajo machacado ½ cebolla entera ½ […]
Enchiladas rojas con pollo
Ingredientes para la salsa roja 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 cebolla morada pequeña cortada en cuartos […]
Completo (hot dog chileno)
Ingredientes 2 salchichas de hot dog 2 panes de hot dog 2 cucharas de mayonesa 1 tomate barceló […]
Lo mein de pollo
Ingredientes 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos 2 ½ cucharaditas de azúcar 1 ½ […]
Sandwich de pimientos asados y rúcula
Ingredientes 1 pimiento morrón rojo ¼ taza de vinagre blanco 1 diente de ajo majado 1 cucharadita de […]
Paletilla de cordero
Ingredientes 1 cebolla picadita 2 dientes de ajo majado ½ taza de perejil fresco ¼ taza de cilantro […]
Enchiladas mexicanas
Ingredientes para la salsa roja 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 cebolla morada pequeña cortada en cuartos […]
Camarones tempura con salsa picante
Ingredientes ½ libra de camarones pelados y desvenados ¼ taza de mayonesa 3 cucharaditas de SriRacha ½ cucharadita […]
Puré de papas e hinojo
Ingredientes 1 bulbo de hinojo 1 diente de ajo ½ cebolla roja 1 cucharada de hojas de hinojo […]