Ensalada de granos


Ingredientes

  • 1 lata de maíz en granos colada
  • 1 lata de garbanzos colada
  • 1 latica de habichuelas rojas colada
  • 1 latica de habichuelas negras colada
  • 1 latica de gandules colada
  • ½ taza de tomates picaditos
  • ½ taza de pimientos picaditos
  • ½ taza de cebolla picadita
  • ¼ taza de cilantro picadito
  • 1 diente de ajo picadito
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • El jugo de 2 limones
  • Orégano
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un bowl, rectifica de sal y lleva a la nevera al menos 1 hora antes de servir.