Ingredientes
- 1 libra de espagueti
- 4 dientes de ajo picaditos
- ½ cucharadita de red pepper flakes
- ¼ taza de perejil picadito
- ½ taza de aceite de oliva
- Sal
Preparación
Cuece la pasta en abundante agua con sal, según las instrucciones del empaque, procurando que quede al dente.
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva, ajo y red pepper flakes hasta que el ajo haya empezado a tomar color, sin dejar quemar. Agrega la pasta junto con un poco del agua de cocción y mezcla bien. Fuera de fuego vierte el perejil y sigue mezclando. Sirve inmediatamente.