Ingredientes
- 3/4 taza de harina
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 ¼ cucharadita de polvo de hornear
- ¾ taza de leche
- 1 huevo entero más una yema batidos
- 2 tazas de granos de maíz
Preparación
Cierna la harina junto con la sal y el polvo de hornear. Agrega los huevos y poco a poco la leche hasta tener una masa con la consistencia de una mezcla para pancakes. Por último agrega el maíz.
En una sartén con abundante aceite fríelas por cucharadas y espera que haya dorado de un lado para luego voltearlas.